Anden, Malbec & Carmenère: Ihr Guide zu südamerikanischem Wein in Argentinien und Chile

Sind Sie bereit, südamerikanischen Wein zu entdecken? Eine Region am Ende der Welt, wo die Landschaften von trockener Wüste bis hin zu den hoch aufragenden Gipfeln der Anden reichen – das klingt zwar nicht unbedingt nach perfekten Bedingungen für den Weinbau, aber alle, die schon einmal ein Glas edlen argentinischen Malbec oder einen eleganten chilenischen Cabernet Sauvignon probiert haben, wissen, dass diese Nachbarländer sich mit der Kunst des Weinbaus bestens auskennen!

Beide Länder blicken auf eine jahrhundertelange Weintradition zurück und verstehen es, den Charme der Alten Welt mühelos mit dem Einfallsreichtum der Neuen Welt zu verbinden. Heute steht Argentinien weltweit an fünfter Stelle der Weinproduktion und Chile liegt knapp vor Portugal auf Platz neun. Beide Länder gelten als wichtige Akteure und Produzenten herausragender Weine.

Südamerikas führende Weinbauländer haben mehr gemeinsam als nur die Herstellung von erstklassigen Weinen. Atemberaubende Landschaften, lebendige Kulturen und faszinierende Städte machen sie zu einer perfekten Kombination für Weinliebhaber und Kulturbegeisterte gleichermaßen. Wir verraten Ihnen, warum diese beiden Länder die perfekte Wahl für Ihre nächste südamerikanische Weintour sind.

Eine kleine Übersicht über argentinische Weine

Was Argentinien als führende Winzerregion auszeichnet, ist die einzigartige Kombination aus hochgelegenen Weinbergen, reichlich Sonnenschein und fruchtbaren Ebenen. Viele der Weinberge liegen in Höhenlagen zwischen 2.000 und 5.000 m über dem Meeresspiegel, wo intensives Sonnenlicht, kühle Temperaturen und gut durchlässige Böden die perfekten Bedingungen für den Weinanbau schaffen.

Je nach Ihrem bevorzugten Stil und Ihrer bevorzugten Rebsorte ergibt sich die beste Weinregion Argentiniens, die Sie besuchen sollten. Wenn für Sie ein vollmundiger Malbec der Inbegriff der perfektionierten Weinkunst ist, dann ist Mendoza das Herz der argentinischen Weinindustrie und die inoffizielle Welthauptstadt des Malbec. Der ursprünglich aus Frankreich stammende Malbec hat in Argentiniens trockenem Klima seine wahre Heimat gefunden und ist dort zur Blüte gekommen, wo er die Herzen von Weinliebhabern weltweit erobert hat. Die vielfältigen Terroirs von Mendoza bringen weitere Sorten von außergewöhnlicher Qualität hervor. Dazu gehören Cabernet Sauvignon (der problemlos mit dem aus Napa mithalten kann) sowie Syrah und einige hervorragende Vertreter des Cabernet Franc.

Unmittelbar südlich von Mendoza liegt das malerische Uco-Tal mit einer gut ausgebauten touristischen Infrastruktur, die auf die vielen Weinliebhaber zugeschnitten ist, die in Scharen zu den Dutzenden von Weingütern und Bodegas strömen. Hier finden sich einige der größten Namen der argentinischen Weinwelt. Malbec dominiert nach wie vor, doch in der Region werden auch Bonarda, Syrah und einige wunderbare Chardonnays gekeltert. Haben Sie eine Leidenschaft für Pinot? Patagonien ist Argentiniens jüngste Weinregion, die vor allem für ihre Gletscher und ihre wilde Küste bekannt ist und sich mittlerweile zu einem kleinen, aber vielversprechenden Gebiet mit Boutique-Weingütern entwickelt hat, die dank des kühlen Klimas und der langen Sonnenstunden einige herausragende Pinot Noirs produzieren.

Wer einen Eindruck von Argentiniens Weißwein-Kompetenz gewinnen möchte, sollte sich die andere charakteristische Rebsorte des Landes, den Torrontés, nicht entgehen lassen. Diese in Argentinien heimische, aromatische Rebsorte gedeiht in der atemberaubenden und rauen Landschaft von Salta und im Calchaquí-Tal, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen der Welt. Dort liegen die Weinberge in Höhenlagen zwischen 1.500 und 3.000 m.

Chilenischer Wein: Ein Guide für Einsteiger

Eingebettet zwischen den hoch aufragenden Gipfeln der Anden und dem Pazifik liegt das chilenische Terroir, ein Mosaik aus Mikroklimata, Böden und Höhenlagen, das den Anbau verschiedener Rebsorten ermöglicht. Ein trockenes Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten sorgt für optimale Reifebedingungen, aus denen Weine von außergewöhnlicher Ausgewogenheit, Komplexität und Eleganz hervorgehen. Chilenische Winzer gehen neue Wege und stellen Konventionen in Bezug auf Weinbereitungstechniken und ungewöhnliche Rebsorten in Frage. Auf ihrer Suche nach Exzellenz leisten sie Pionierarbeit bei nachhaltigen Anbaumethoden und setzen neue Verfahren im Weinkeller ein.

Der Carménère gilt als Inbegriff der Weinidentität des Landes und gedeiht dort im mediterranen Klima. Doch der Cabernet Sauvignon bleibt der unangefochtene König unter den Rotweinen, sowohl in den sonnenverwöhnten Weinbergen des Maipo-Tals als auch in den kühlen Küstenregionen Maule und Colchagua.

Der chilenische Cabernet Sauvignon ähnelt im Stil dem Bordeaux und wird wegen seiner kräftigen Aromen, seiner robusten Tannine und seines außergewöhnlichen Alterungspotenzials geschätzt, was ihn zu einem Favoriten unter Weinliebhabern weltweit macht. In Regionen wie dem Casablanca- und dem Leyda-Tal schaffen kühle Meeresbrisen und neblige Morgenstunden die perfekten Bedingungen für die Herstellung frischer, aromatischer Weißweine wie Sauvignon Blanc. Ein guter chilenischer Sauvignon Blanc ist ausgewogen, mit ausdrucksstarken Fruchtaromen und einem ausgeprägten mineralischen Charakter.

Die perfekte Mischung: Warum Sie Argentinien und Chile kombinieren sollten

Weinliebhaber wissen, wie wertvoll es ist, Weine aus verschiedenen Ländern und Regionen zu verkosten und zu vergleichen, um dieselben Rebsorten, die an unterschiedlichen Standorten angebaut werden, besser zu verstehen und zu schätzen. Beide Länder produzieren wunderbare Weine, die sich gegenseitig ergänzen, und da die Flugzeit zwischen Santiago und Mendoza nur etwa eine Stunde beträgt, ist es naheliegend, von Chile nach Argentinien oder umgekehrt zu reisen und beides zu einer echten südamerikanischen Weinreise zu kombinieren. Unsere lokalen Experten stellen Ihnen gerne die perfekte Tour zusammen.

Unsere Top-Reiserouten für Weintouren

Wenn Sie die beste Weintour Südamerikas erleben möchten, empfehlen wir Ihnen, in Santiago zu starten. Die pulsierende Hauptstadt Chiles ist das Tor zu den Tälern von Maipo, San Antonio und Casablanca. Diese Regionen sind geradezu gespickt mit renommierten Weingütern wie Concha y Toro, Santa Rita und Barón de Rothschild, und der Weintourismus ist hier in vollem Gange. Von hier aus erreichen Sie in weniger als einer Stunde das farbenfrohe, schrullige Valparaíso, eine unkonventionelle Stadt voller kultureller Höhepunkte. Übernachten Sie im „WineBox“, einem trendigen Hotel mit eigenem städtischen Weingut, wo Gäste beim Traubenstampfen helfen und Wein direkt aus dem Fasskeller probieren können. Besuchen Sie ein biologisch-dynamisch bewirtschaftetes Weingut und genießen Sie eine Weinverkostung mit Schokolade!

Reisen Sie weiter gen Westen ins Casablanca-Tal, das für seine frischen Weißweine und seine kühlen Weinberge bekannt ist, in denen weiße Rebsorten wie Chardonnay und Gewürztraminer angebaut werden. Etwa drei Stunden südlich davon liegt das Colchagua-Tal mit einer der besten Weinstraßen Chiles, auf der mehr als ein Dutzend Weingüter für Besucher geöffnet sind. Übernachten Sie in Santa Cruz, einer charmanten Stadt mit kolonialer Architektur, die sich hervorragend als Ausgangspunkt für die Erkundung der Weinberge der Region eignet.

Zurück in Santiago erreichen Sie Mendoza, eine Stadt, in deren Herz der Wein schlägt, in nur einer Stunde Flugzeit. Wenn Sie es kaum erwarten können, loszulegen, bieten lokale Bodegas Führungen, Verkostungen und Abendessen an, um Sie auf die nächsten Tage einzustimmen. Etwa 20 Fahrminuten vom Stadtzentrum Mendozas entfernt liegt Luján de Cuyo, eine Gegend mit sowohl historischen als auch hochmodernen Weingütern.

Etwa 100 km südlich von Mendoza befindet sich das Uco-Tal, eine der führenden Weinregionen Argentiniens, die für ihre hochgelegenen Weinberge bekannt ist. Besuchen Sie die glamouröse, gastronomische Hochburg Bodega DiamAndes mit ihrer „Landschaftsarchitektur“, der schicken Weinbar und einem preisgekrönten Restaurant. Kehren Sie nach Mendoza zurück, fliegen Sie nach Buenos Aires und verbringen Sie ein oder zwei Tage damit, die Sehenswürdigkeiten der Hauptstadt zu erkunden. Genießen Sie dabei eine Tangoshow und ein Abendessen in einer traditionellen Milonga.

Weitere Angebote für Ihre Weintour

Die dramatischen Landschaften und die natürliche Schönheit Chiles und Argentiniens haben Weingüter dazu inspiriert, kreativ zu werden und einfallsreiche Wege zu finden, um sowohl ihr Terroir als auch ihre Weine zu präsentieren. Hier finden Sie Weintouren, die Wandern, Radfahren und sogar Reiten kombinieren. Zudem gibt es unterhaltsame Verkostungsformen wie eine „Pedal-Bar“. Währenddessen nehmen private Reiseleiter Sie mit auf Tagesausflüge in die Hochanden, bei denen Sie mehrere lokale Weingüter besuchen.

Chile versteht es, Weine auf besondere Art zu präsentieren. Besuchen Sie das Colchagua-Tal, „das Herzland der Cowboys“, und die Casa Silva, ein Weingut, das Wein mit der Welt der Pferde verbindet. Von einem schicken Clubhaus-Restaurant aus können Gäste mit einem Glas Sauvignon Blanc in der Hand zusehen, wie Chiles Elite-Polo-Teams auf dem Spielfeld trainieren. Oder besuchen Sie das idyllische Weingut Santa Rita und entdecken Sie den Carménère bei einer Kutschfahrt, genießen Sie ein Picknick oder werden Sie für einen Tag selbst zum Winzer und kreieren Sie Ihre eigene Cuvée. Echte Kenner können bei einigen der größeren Weingüter wie Concha Y Toro, wo Sommelierkurse angeboten werden, tief in die Materie eintauchen oder ein Mittagessen mit Weinbegleitung und Blick auf die Berge genießen.

Im Elqui-Tal können Sie Sternbeobachtung mit einem Schluck Cabernet Sauvignon verbinden. Hier liegt die Region Coquimbo, eines der wichtigsten Zentren für Astrotourismus, das ebenfalls für seinen Cabernet Sauvignon bekannt ist. Im Casablanca-Tal sollten Sie das Weingut Santa Cruz besuchen und eine Weinverkostung bei Sonnenuntergang genießen. Mit einer Seilbahn gelangen Sie zu einem Aussichtspunkt mit Panoramablick über die Weinberge, wo Sie unter dem Sternenhimmel zu Abend essen, während Ihr Gastgeber Sie durch die Weine und die Sternbilder führt.

Tipps für Ihre Weinreise durch Südamerika

• Aufgrund der umgekehrten Jahreszeiten im Vergleich zur nördlichen Hemisphäre empfiehlt sich für eine Reise nach Chile und Argentinien die Zeit zwischen Oktober und April. Die Frühlingsmonate Oktober und November versprechen gutes, angenehmes Wetter, während März und April mit herbstlichen Farben locken. Wenn Sie im Februar und März reisen, können Sie vielleicht die Fiesta de la Vendimia in Mendoza miterleben, bei der die Weinlese gefeiert wird.
• Die meisten südamerikanischen Weingüter verkaufen ihre Weine direkt. Erkundigen Sie sich daher bei Ihrer Fluggesellschaft nach Ihrer Freigepäckmenge sowie nach etwaigen Zollgebühren, die bei Ihrer Rückkehr anfallen könnten. Eine andere Möglichkeit wäre, eine besondere Flasche zu kaufen, die Sie auf Ihrem Hotelbalkon genießen können, während Sie auf eine wundervolle Reise und die damit verbundenen Erinnerungen zurückblicken.

Erfüllen Sie sich Ihren Traum

Haben Sie Lust, mit einem Glas südamerikanischen Wein anzustoßen? Nehmen Sie noch heute Kontakt zu unseren Expertinnen und Experten vor Ort auf, die Ihnen bei der Planung jedes Details Ihrer nächsten Weinreise helfen können!