Von der Plantage bis zur Tasse: die besten Teeplantagen in Asien

Für viele von uns ist Tee ein alltägliches Getränk. Nur selten achten wir jedoch auf seine Herkunft aus den Teeregionen Asiens. Außerdem neigen wir weniger dazu, Tee als besonders raffiniertes Getränk mit einer Vielzahl von Geschmacksprofilen und Qualitätsstufen zu betrachten, wie wir es bei Wein, Kaffee und Bier tun. Ein Besuch dieser Teeplantagen in Asien, insbesondere der alten Teegärten in China, könnte jedoch Ihre Meinung ändern! Hier stellen wir Ihnen einige unserer beliebtesten alten Teeanbaugebiete vor, in denen Sie Tee in seiner ganzen Vielfalt schätzen lernen können.

12 der schönsten Teeplantagen in Asien, die Sie besuchen sollten

Besuchen Sie diese Regionen, um mehr über den Anbau und die Herstellung von Tee zu erfahren. Dies ist ein Muss für Tee-Liebhaber aus aller Welt! Dabei können Sie nicht nur in die reichen Traditionen eintauchen, sondern auch die einzigartigen Aromen probieren, die jede Region so besonders machen.

Teeplantagen in China

China wird aufgrund seiner langen Geschichte mit dem Heißgetränk seit langem als „Land des Tees” bezeichnet. Die Chinesen glauben, dass Tee nicht nur ein wohlschmeckendes Getränk ist, sondern auch ein Gesundheitselixier, weshalb er ein wichtiger Bestandteil ihrer kulturellen Praktiken ist.

1. Hangzhou, Provinz Zhejiang

Hangzhou, berühmt für seinen Longjing-Grüntee (Drachenbrunnen), liegt etwa eine Stunde mit dem Hochgeschwindigkeitszug von Shanghai entfernt und eignet sich daher gut für einen Tagesausflug. Wenn Sie jedoch Zeit haben, lohnt es sich, ein paar Nächte hier zu verbringen, um die Teeplantagen zu erkunden.

Longjing-Tee besitzt eine lange Geschichte, die über 1.200 Jahre zurückreicht, und war der Tee, der für die Qing-Dynastie bestimmt war. Sein charakteristischer nussiger und dennoch süßer Geschmack entsteht dank des regnerischen und gemäßigten Klimas der Region, das das Aroma besonders gut zur Geltung bringt.

In der Stadt befindet sich auch das Nationale chinesische Teemuseum, in dem Artefakte aus der Qing-Dynastie sowie zahlreiche Ausstellungen zum Thema Tee zu sehen sind. Das Museum bietet auch Führungen und Schulungen an, die aus jedem Neuling einen Teekenner machen können.

2. Xishuangbanna, Provinz Yunnan

Xishuangbanna und die umliegende Region im Süden der chinesischen Provinz Yunnan sind seit Jahrhunderten Chinas führende Exporteure von Pu’er-Tee (manchmal auch Pu-Erh-Tee geschrieben). Das tropische Klima ist ideal für das Gedeihen dieser alten Teegärten.

Von hier aus wurde der Tee auf Pferderücken entlang der „Tea Horse Road“ nach Tibet, Peking und darüber hinaus transportiert. Heutzutage zahlen betuchte chinesische Geschäftsleute Tausende von Dollar für gereiften und fermentierten Pu’er-Tee, der angeblich den Cholesterinspiegel senkt.

Die Plantagen befinden sich hauptsächlich in den Bergen, sodass Sie einen Führer benötigen, um dorthin zu gelangen. Dort angekommen, können Sie jedoch alles über die alten Pflück- und Fermentationsmethoden erfahren.

3. Jingmai-Berg, Provinz Yunnan

Der Jingmai- Berg ist ein UNESCO-Weltkulturerbe, da er als Standort des ältesten Teebaums der Welt gilt. Angeblich ist der Jinxiu-Teebaum über 3.200 Jahre alt und damit etwa ein Jahrhundert älter als die Shang-Dynastie.

Um dieses lebende Artefakt zu besuchen, müssen Sie das Dorf Xiangzhuqing erreichen, bevor Sie in die Berge fahren und eine lange Wanderung unternehmen. Oder genießen Sie den Duft des Jingmai Pu’er-Tees in einer niedrigeren Höhenlage in den Teehäusern der Region, die mit Blättern aus den alten Teeplantagen in der Nähe beliefert werden.

Teeplantagen in Indien

Erkunden Sie Indien und erfahren Sie, wie es zu einem der größten Teeproduzenten der Welt wurde, und warum so viele Menschen immer wieder hierher kommen, um eine wohltuende Tasse Chai zu genießen.

4. Darjeeling, Bundesstaat Westbengalen

Wahrscheinlich gibt es keinen Ort, der so sehr mit Tee in Verbindung gebracht wird, wie Darjeeling in Indien. Vor der Kulisse der schroffen weißen Gipfel des Himalaya, hübscher Gebäude aus der Kolonialzeit und Teeplantagen ist dies ein großartiger Ort, um mehr über Tee zu erfahren und eine Vorliebe für seine subtilen Aromen zu entwickeln.

Die unverwechselbaren Schwarztees aus Darjeeling werden aufgrund ihrer hohen Qualität und ihres erkennbaren leichten Muskataromas oft als „Champagner unter den Tees” bezeichnet. Sie werden in drei Ernten geerntet, die jeweils ein unterschiedliches Geschmacksprofil aufweisen. Die bekanntesten Plantagen hier sind Happy Valley Tea Estate, Glenburn Tea Estate und Makaibari Tea Estate. Jede von ihnen blickt auf eine jahrhundertealte Geschichte und hochwertige Teesorten zurück.

5. Bundestaat Assam

Assam im Nordosten Indiens ist bekannt für seine malzigen Schwarztees, die oft in Frühstücksmischungen wie English Breakfast Tees verwendet werden. Der intensive Geschmack und die leuchtende Farbe sind dem fruchtbaren Boden des Brahmaputra-Tals und dem feuchten Klima zu verdanken.

Dieser Bundesstaat verfügt über viele Teegärten, die während der britischen Kolonialzeit angelegt wurden und in denen Sie die kleinen Unterschiede zwischen den einzelnen Regionen kosten können. Die preisgekrönte Halmari Tea Estate in Dibrugarh ist dank ihrer hochwertigen Blätter, CTC-Tees (Cut, Tear, Curl) und orthodoxen Teesorten die wohl beliebteste Plantage. Bei einer Führung über das 374 Hektar große Anwesen erhalten Sie einen Einblick in die harte Arbeit, die hinter der Herstellung eines hochwertigen Tees steckt.

Teeplantagen in Sri Lanka

Ursprünglich war Sri Lanka von Kaffeeplantagen bedeckt, doch als der Kaffee im 19. Jahrhundert durch Krankheitsbefall dezimiert wurde, stellten die Plantagenbesitzer auf Tee um. Sri Lanka ist einer der weltweit führenden Teeexporteure und berühmt für seinen hochwertigen Ceylon-Tee. Bei einem Besuch haben Sie die einmalige Gelegenheit, den Prozess der Teeproduktion hautnah mitzuerleben.

6. Nuwara Eliya, Bergland

Bei einem Besuch im grünen Bergland des Landes sind überall Teeplantagen zu sehen, die man auf vielfältige Weise erkunden kann. Nuwara Eliya ist dank seiner langen Tradition in der Teeproduktion eine der schönsten Städte Sri Lankas.

Dank ihrer Höhenlage, den nebligen Bedingungen und dem kühlen Klima, das das stetige Wachstum der Pflanzen fördert und ihren delikaten Geschmack verstärkt, werden hier einige der besten Teesorten des Landes produziert. Die Tees aus dieser Region sind wegen ihrer leichten, hellen und blumigen Noten als „Champagner unter den Ceylon-Tees“ bekannt.

Probieren Sie den Tee mit Blick auf die malerische Pedro Tea Plantage oder nehmen Sie an einer Fabrikbesichtigung teil.

Teeplantagen in Indonesien

Indonesiens vulkanischer Boden und sein tropisches Klima machen das Land zu einem idealen Standort für Teeplantagen. Das Land ist der achtgrößte Teeproduzent der Welt und baut hauptsächlich Schwarztee an.

7. Kayu Aro Tee Plantation, Sumatra

Sumatra ist eine westindonesische Insel, die für ihre üppig grünen Felder und Teegärten bekannt ist. Die Kayu Aro Tea Plantation liegt in einer bergigen Region. Sie wurde während der niederländischen Kolonialzeit gegründet und ist eine der ältesten Teeplantagen des Landes.

Der Beitrag der Plantage zur Herstellung von Schwarztees mit einem kräftigen und rauchigen Profil trägt wesentlich zur indonesischen Teeindustrie bei. Sie können an einer kostenlosen Führung durch die Plantage teilnehmen, um zu erfahren, wie der Tee mithilfe von traditionellen Anbaumethoden und moderner Verarbeitung vom Blatt zur Tasse gelangt.

8. Java

Der Besuch von Teeplantagen gehört zu den besten Dingen, die man auf Java tun kann. Diese mit Vulkanen übersäte Insel zwischen Bali und Sumatra ist eine bedeutende Teeanbauregion. Der fruchtbare Vulkanboden und das tropische Klima spielen eine wesentliche Rolle beim Anbau der berühmten Schwarzteesorten.

Auf der Insel befinden sich mehrere Plantagen, die besichtigt werden können, wobei jede Region ein etwas anderes Geschmacksprofil aufweist. Die Plantagen in Westjava, wie die Rancabali Tea Plantation und der Puncak Gunung Mas Tea Garden, bieten vollmundige und etwas süßliche Teesorten. Wenn Sie einen kräftigeren Geschmack bevorzugen, sollten Sie sich nach Zentral- und Ostjava begeben, wo Sie Plantagen wie den Wonosari Tea Garden und den Kemuning Tea Garden finden.

Teeplantagen in Malaysia

Unternehmen Sie eine Mietwagentundreise entlang der Westküste Malaysias und erleben Sie eine entspannte Reise zu den Teeplantagen des Landes. Diese befinden sich hauptsächlich in den Cameron Highlands, wo Sie eine Landschaft aus sanften Hügeln vorfinden, die rundum mit Schwarztee bepflanzt sind.

9. Cameron Highlands, Pahang

Die Cameron Highlands sind dank ihrer vielen wunderschönen Landschaften, die sich ideal für Ausflüge und Abenteuer eignen, eines der beliebtesten Reiseziele Malaysias. In dieser hochgelegenen Region wird seit Beginn des 20. Jahrhunderts Tee angebaut, der sich durch seinen süßen, milden Geschmack auszeichnet. Das neblige Klima und die fruchtbaren Böden verleihen jeder Tasse Tee eine unverkennbare blumige Note.

Besuchen Sie die Boh Plantation, die größte Teeplantage in Südostasien, und sehen Sie sich die Teefabrik aus nächster Nähe an. Dort können Sie den Herstellungsprozess der preisgekrönten Teesorten mitverfolgen. Anschließend können Sie im Souvenirladen und Restaurant vorbeischauen, wo Sie diese einzigartigen Geschmacksrichtungen selbst probieren können.

Auch die Bharat Tea Plantation, der zweitgrößte Teeproduzent der Region, ist einen Besuch wert. Zwar werden keine Führungen angeboten, aber bei einem Snack und einer Kanne Tee kann man sich hervorragend mit dem Geschmacksprofil vertraut machen.

Teeplantagen in Vietnam

Vietnam ist zwar eher für seine Reisfelder und seinen Kaffee bekannt, aber es ist auch ein großer Teeproduzent in Asien. Seit über 1.000 Jahren werden die aromatischen Blätter in den zerklüfteten Bergen und dem tropischen Klima angebaut.

10. Provinz Ha Giang

Die Provinz Ha Giang im Norden Vietnams ist für ihren Shan-Tuyet-Tee bekannt, der einen leicht bitter-süßen Geschmack hat. Der Teeanbau erfolgt hier hauptsächlich in Kleinbetrieben und wird von Hand geerntet und verarbeitet.

Zu den berühmten Plantagen in der Region zählen die Phin Ho Tea Plantation, das Cao Bo Tea Village und die Lung Phin Tea Plantation. Besuchen Sie diese Orte, um das kühle Klima, die reiche Artenvielfalt und eine warme Tasse dieser grünen und schwarzen Teesorten zu genießen.

11. Provinz Yen Bai

Yen Bai, ebenfalls im Norden Vietnams gelegen, ist ein bedeutendes Teeanbaugebiet, das sich auf hochwertige weiße und grüne Tees spezialisiert hat. Der nach traditionellen Methoden geerntete Mao Cha (unfertiger Tee) aus dieser Region ist bei Teetrinkern sehr begehrt.

Besuchen Sie die Teeplantage Nghia Lo, um einen umfassenden Einblick in den Teeherstellungsprozess zu erhalten. Sie können auch beim Pflücken des Tees mitmachen und vor Ort eine Teeverkostung mit Live-Musik genießen.

Teeplantagen in Bhutan

Bhutan, an den östlichen Ausläufern des Himalaya, verfügt über zahlreiche Hügel, die sich perfekt für den Teeanbau eignen. Die Höhenlage und das kühle Klima sind ebenfalls ideal, um das Aroma der Teesorten zu verbessern.

12. Chengmari, Bezirk Samtse

Chengmari ist eine bedeutende Teeanbauregion, in der sich die größte Teeplantage Asiens befindet. Die Plantage wird von zwei Flüssen, Diana und Carron, gesegnet, die zu beiden Seiten fließen und die Terrassenfelder vollständig bewässern.

Die 100 Jahre alte, familiengeführte Chengmari Tea Estate erstreckt sich über 1.821 Hektar im Vorgebirge von Bhutan. Chengmari ist vor allem für seine außergewöhnliche Grüntee-Produktion bekannt und verkauft jährlich über 1,5 Milliarden Tassen Tee und produziert 3,3 Millionen Kilogramm pro Jahr.

Die besten Tipps für den Besuch von Teeplantagen und -farmen

• Tragen Sie bequeme Kleidung: Plantagen sind in der Regel mehrere hundert Hektar groß; rechnen Sie also damit, viel zu laufen.
• Respektieren Sie die Bräuche: In einigen Ländern sind Teezeremonien tief mit der lokalen Kultur verwoben. Seien Sie also respektvoll und hören Sie den Guides zu, um die Einheimischen nicht zu kränken.
• Bringen Sie einen Regenschirm mit: Plantagen liegen in der Regel in tropischen Klimazonen, sodass mit einigen Regentropfen zu rechnen ist.
• Bringen Sie Sonnencreme und Mückenschutz mit: Vorsicht ist besser als Nachsicht!

Die beste Zeit für einen Besuch asiatischer Teeplantagen

Die beste Zeit für einen Besuch einer Teeplantage ist während der Erntezeit. Diese variiert je nach Reiseziel, weshalb Sie im Voraus planen sollten.

In Sri Lanka fällt die Erntezeit in der Regel in die Monate März bis Mai und September bis November. In Indien und China hingegen dauert sie von März bis Oktober, insbesondere im Frühjahr und Herbst.

Häufig gestellte Fragen zu Teegärten und Plantagen

Hier beantworten wir einige Fragen, die Sie zu den weitläufigen Teeplantagen in Asien haben. Ganz gleich, ob es um den Anbau oder die Ernte von Tee geht, hier finden Sie alle Antworten auf Ihre Fragen.

Wo wird Tee angebaut?

Tee wird hauptsächlich in Afrika, Asien, Südamerika und in Regionen rund um das Kaspische Meer und das Schwarze Meer angebaut.

Wo wurde der erste Tee angebaut?

Obwohl es schwierig ist, dies mit Sicherheit zu bestätigen, begann der Teeanbau höchstwahrscheinlich vor Tausenden von Jahren in den Meng-Bergen (蒙山) in der Nähe von Chengdu, China. Aus dieser Region stammen die frühesten schriftlichen Erwähnungen von Tee.

Was sind die fünf größten Tee produzierenden Länder?

Die wichtigsten Tee produzierenden Länder sind China, Indien, Sri Lanka, die Türkei und Kenia.

Wo liegt die größte Teeplantage Asiens?

Chengmari in Bhutan ist die größte Teeplantage Asiens. Die Teeplantagen erstrecken sich über eine Fläche von 1.800 Hektar und produzieren über 3.306 Tonnen Schwarztee und 1.102 Tonnen Grüntee.

Aus welcher Pflanze wird grüner Tee hergestellt?

Grüner Tee wird aus der Pflanze Camellia sinensis hergestellt. Diese Teepflanze ist auch die gleiche Pflanze, aus der schwarzer Tee und Oolong-Tee hergestellt werden.

Erfüllen Sie sich Ihren Traum

Nachdem Sie die üppigen Landschaften und lebendigen Teekulturen der berühmtesten Plantagen Asiens erkundet haben, werden Sie Tee in einem ganz neuen Licht sehen – als eine Reise voller Entdeckungen, Aromen und Traditionen. Alle unsere Reisen sind privat und können ganz nach Ihren Wünschen und Terminen zusammengestellt werden. Lassen Sie Ihr nächstes Abenteuer in der unvergesslichen Schönheit der Teeanbaugebiete Asiens aufleben.