Gastronomie & wundervolle Natur in Georgien

Tbilisi

Tag 1: Willkommen in Georgien!

Treffen mit Ihrer deutschsprachigen Reiseleitung am Flughafen und Transfer in Ihr Hotel. Nach Zeit zum Frischmachen beginnen Sie mit der Erkundung der Umgebung Ihres Hotels und Entdecken erste nahegelegene Sehenswürdigkeiten, wie den Aussichtspunkt der Metekhi Kirche, von wo aus sich ein herrliches Bild über die schön beleuchtete Altstadt und die traditionellen Häuser entlang der Hügel bietet. Über die gläserne Friedensbrücke erreichen Sie nach wenigen Schritten die verwinkelten Gassen der Altstadt. Die tolle Atmosphäre wird Sie schnell verzaubern und die Anreise sowie den Alltag vergessen lassen. Zum Abendessen in einer schicken Weinbar werden verschiedene regionale Gerichte und passender Wein gereicht. გამარჯობა (Guten Tag) und Willkommen in Georgien.

Tbilisi

Tag 2: Erkundung von Tibilisi

Erkundung der dynamischen georgischen Hauptstadt, ein Außenposten europäischer Geschichte und Kultur und Kreuzungspunkt von Orient und Okzident, von Nord und Süd. Gelegen an damals sieben europäisch-asiatischen Handelswegen, wurde Tbilisi ab den 1120er Jahren zu einer der reichsten Städte des Mittelalters. Marco Polo berichtete, es gäbe hier eine „herrliche Stadt namens Tiflissi...“. Spaziergang im Schwefelbäderviertel, dem die Stadt ihren Namen als „die warme Stadt“ verdankt. Hier wurden Bräute beschaut, mehrtägige Hochzeiten gefeiert, Geschäfte abgeschlossen und Treffen mit Feinden abgehalten. Als 1795 die Perser die Stadt eroberten, soll der impotente, auf Heilung hoffende Schah Aga Mohammed Khan eines der Bäder aufgesucht haben. Es nützte nichts – und so befahl er, die Stadt zu verwüsten.

Tsalka Canyon - Gogasheni

Tag 3: Tsalka Canyon und das Nonnenkloster bei Vardzia

Heute verlassen Sie die georgische Hauptstadt und reisen weiter nach Südgeorgien im kleinen Kaukasus. Zunächst besuchen Sie den Tsalka Canyon, 7 kilometer long und 300 meters tief. Beeindruckend sind die hiesigen Kaskadenwasserfälle. Weiter entlang des Paravani Sees in die historische Region Samtskhe-Javakheti, Georgiens Burgenland. In der Nähe von Wardsia besuchen Sie ein versteckt gelegenes Nonnenkloster. 

Khertvisi - Akhaltsikhe

Tag 4: Die Höhlenstadt Wardsia

Am Vormittag erkunden Sie eine der beeindruckensten georgischen Verteidigungsanlagen des Mittelalters, die im 12. Jh., dem goldenen Teitalter der Landes, unter Regierung von Königin Tamara errichtete Höhlenstadt Wardsia. Auf der Weiterfahrt, Foto Stopp an der Khertvisi Festung und ein Spaziergang zum schön gelegenen Kloster Sapara In Akhaltsikhe besichtigen Sie das Festungsensemble Rabati, ein Zeuge der vielumkmpften Geschichte des Landes.

Goderdzi Pass - Batumi

Tag 5: Geländewagenfahrt über den Goderdzi Pass nach Batumi

Heute überqueren Sie per Geländewagen den Goderdzi Pass in Richtung Schwarzmeer Küste. Unterwegs können Sie die herrlichen Landschaften genießen. Zu Mittag kehren Sie (während der hiesigen Sommerferien) bei einer einheimisschen Familie ein und bekommen einen näheren Eindruck vom Leben hier. Nach der Passüberquerung Stopp am Makhuntseti Waqsserfall und der mittelalterlichen Dandalo Steinbrücke. Ankunft in Batumi, Georgiens Klein Las Vegas. Abendlicher Spaziergang am belebten Strand Boulevard zu einem beliebten und für die Region typischen Beachrestaurant.

Batumi

Tag 6: Stadtspaziergang in Batumi

Batumi ist für viele Georgier die beliebteste Sommerdestination im Land. Die Altstadt ist teils noch von verwinkelten Gassen und Art Nuevo Architektur geprägt, wöhrend der neue Teil der Stadt von zahlreichen, teils mehr und teils weniger gelungenen Hochhäusern dominiert wird. Sie sehen die Medea Statue, welche an die Argonautensage erinnert die hier in Georgien spielt und erkunden die Stadt nach Gusto. Dann geht es zum botanischen Garten, der sich direkt auf den Klippen der Küste befindet. Zu Mittag kehren Sie in einem tollen Restaurant ein, dass sich versteckt im bergigen Hinterland der Küste befindet. Hernach Besuch der kürzlich restaurierten Festung Petra aus dem 6. Jahrhundert.

Kolkheti Nationalpark - Kutaisi

Tag 7: Auf den Spuren des goldenen Vlies

Nachdem Sie sich auf der Weitereise im Musikerpark von Shekvetili etwas die Beine vertreten haben und im Kolkheti Nationalpark die georgischen Wetlands per Boot erkundeten, geht es nun in die Region Imereti, das antike Kolchisreich in dem die Argonauten auf der Suche nach dem goldenen Vlies waren. Neben bedeutenden Sehenswürdigkeiten und Kirchen ist Imereti für die Gastfreundschaft , Humor und tolle Küche bekannt. Sie besuchen vor der Ankunft in Kutaisi das Weingut zweier moderner junger Frauen, die sich mttlerweile auch international einen guten Namen gemacht haben und verkosten Weine der Region. Nach dem Zimmerbezug erfolgt ein Spaiergang in Kutaisi. Zu Abend essen Sie in einem Restaurant am Fluss.

Gelati Monastery - Martvili - Mestia

Tag 8: Gelati Klosterakademie, das UNESCO Welterbe

Vor den Toren Kutaisis befindet sich die historisch wohl bedeutenste Sehenswürdigkeit der Region, die Gelati Klosterakademie, gegründet im 12. Jh. von König David dem Erbauer. Auf der Weiterreise in die Hochgebirgsregion Svanti erfolgt ein Stopp an einer lokalen Teefarm. Nach der Probe geht es weiter zum Enguri Staudamm, größtes Bauwerk dieser Art im Kaukasus, der die Bewohner der Region zur wirtschaftlichen Unterstützung mit kostenlosen Strom versorgt. Manche haben dies allerdings zum Bitcoin Mining missbraucht, weshalb die Praxis geprüft wird.

Mestia

Tag 9: Wanderung entlang der Siedlungen Lakhiri und Mulakhi

Die Region Obersvanetien bietet mit ihren mittelalterlichen Wehrtürmen vor dem Hintergrund der umgebenden 4000er und 5000er eine herrliche Umgebung. Während der heutigen, gut zu bewältigenden Wanderung tauchen Sie tiefer in diese herrliche Umgebung ein. Am Nachmittag genießen Sie wahlweise die Ausblicke über das Gpfelpanorama vom Aussichtsberg Suruldi aus oder Sie besuchen das örtliche ethnographische Museum um sich näher mit der Kultur der hiesigen Bevölkerung vertraut zu machen.

Ushguli

Tag 10: Tour mit dem Geländewagen nach Ushguli

Nach ca. 2 Stunden Fahrt für 45 km, erreichen Sie Ushguli auf ca. 2400 m Höhe. Der höchste georgische Berg, der Shkhara (5201m) erhebt sich nördlich der Siedlung und es bieten sich zahlreiche herrliche Ausblicke und Wandergelegenheiten für verschiedene Ansprüche. Zum späten Mittagessen kehren Sie im Haus von Einheimischen ein.

Natakhtari - Tianeti - Telavi

Tag 11: Die Weinregion Kakheti

Spektakulärer Inlandsflug über die Gebirgsketten des großen Kaukasus. Über einen Teil der alten georgischen Heerstraße erreichen Sie die Käserei einer netten Familie. Hier lernen Sie die Zubereitung der gefüllten Teigtaschen Khinkali, genießen das Mittagessen und verkosten die mittelalterliche regionale Käsesorte “dambalkhacho”.

Dann geht es weiter in Georgiens größte Weinregion Kkakheti und Sie werden noch tiefer in die 8000 Jahre alten Weinbautraditionen auf diesem Gebiet eintauchen. Besuch bei einem Familienbetrieb, der in sechster Generation die für den georgischen Naturweinbau nötigen Tonkrüge Quevri herstellt und Chacha (Grappa) Probe.

Alaverdi Cathedral - Gremi - Tsinandali

Tag 12: Die Festung von König Erekle II. und das Fürstenhaus Tsinandali

Stopp an der Festung von König Erekle II. sowie Besuch der Iqalto Klosterakademie. Weiter zur Alaverdi Kathedrale im schönen Alazani Tal. Die Mönche pflegen hieri m Garten über 200 regionale Rebsorten. Anschließend Besichtigung der Zitadelle Gremi, neben dem Badehaus einzig erhaltenes Relikt einer einst reichen und spatter von den Persern zerstörten Handelsstadt an der alten Seidenstraße. Hernach folgt eine kurzweilige Führung im Fürstenhaus Tsinandali. Zum Abschluss des Tages genießen Sie eine vergleichende Weinprobe (Quevri vs. konventionelle Herstellung) in einem Spitzenweingut

David Gareja - Tbilisi

Tag 13: Die Halbwüste in Süd-Ostgeorgien

Auf dem Rückweg nach Tbilisi besuchen Sie das Lavra Kloster bei David Gareja an der Grenze zu Aserbaidschan. Die Udabno Höhlenklöster oberhalb, sind derzeit nicht zugänglich.Die hiesige Halbwüstengegend bietet erneut ein völlig anderes Landschaftsbild und rundet Ihren Eindruck des so vielfältigen Georgiens ab. Check-in und etwas Freizeit in Tbilisi. Zum Abendessen geht es in ein schickes Restaurant in einer Altstadtvilla.

Mtskheta

Tag 14: Besuch der alten georgischen Hauptstadt Mtskheta

Nach einem freien Vormittag zum Shoppen und für eigene Entdeckungen besuchen Sie auf einem letzten Ausfug Ihrer Reise die alte georgische Hauptstadt Mtskheta (UNESCO) mit dem spirituellen Zentrum des Landes, der Svetitskhoveli Kathedrale, in der ein Teil des Leibrocks Christi aufbewahrt sein soll. Von der Jvari Kirche oberhalb des Flusstals bietet sich nochmals ein herrlicher Ausblick. Anschließend geht es auf einen nahegelegenen Bauernmarkt wo Sie die Einkäufe für das heutige typisch georgische Abendessen erledigen. 

Es geht zu einem herrlichen Picknick/BBQ Platz in den Wäldern um die Hauptstadt. Hier werden Sie für gewöhnlich kaum auf andere Touristen treffen. Stattdessen werden an den umliegenden Tischen verschiedene georgische Familienfeiern etc. abgehalten werden.

Airport Tbilisi

Tag 15: Auf Wiedersehen Georgien!

Heute ist es Zeit, sich von Georgien zu verabschieden. Sie werden von uns zu gegebener Zeit zum Flughafen gebracht. Wir wünschen Ihnen eine gute Heimreise!